Gesottenes und Gebratenes

Hackbraten mt Pfifferlingrahmsoße,

debei gibds pommes frites

11,60 €

Tafelspitz mit grüner Soße & Kartoffeln
Brustkern war de Meisde zu fett, desdewesche hawwe mer des genomme

15,40 €

Schnitzel „Wiener Art“
Zwiebelschnitzel , debei gibds pommes frites

Schnitzel mit Pfifferlingrahmsoße, dazu Pommes

11,30 € 13,20 €

13,20 €

Hackbraten mit Zwiebelsoße
genauso zaahd wie die Frigadelle, nur grösser, debei gibds geröstete Bradkardowwele

11,60 €

Hähnchenbrustfilet gratiniert
hier wird e zaahd Pullardebrusd mid Tomade un Käs überbagge, uff e mild Weißwoisoößje gesedzd un mit Nudele uff de Deller gebrachd

15,40 €

Bratkartoffeln mit hausmacher Schinkensülze
ausgesuchde Schdügger aus em Hinnerschingge in einischer- masen gleischgrose Würfelscher geschnidde, fei mariniert mit em milde Woi, debei gibds e Schniddlauchsoß

8,90 €

Schweinelende mit Rahmsoße klaageschniddene Schambiongs mit Zwibbelschen in erer Rahmsoß, debei e gud handvoll Krokedde

16,40 €

Schweinelende Alte Kelterei da is vom Abbel üwern Rahm bis zu em Schnäbbsje alles drin, was schmeggd, un debei gibds e gud handvoll Krokedde

16,40 €

Schweinelende mit Pfeffersoße
Grüne Pfeffer im orndlisch Rahm für die Soß
dabei e uff e Baggblesch gerasbelde Kadowwele aus de Geschend un erer Bris Muskad, Peffer un Salz
abgeschmeggt un erausgebagge

Rumpsteak mit Zwiebeln oder Kräuterbutter
hier nemme mir nur es schönsdabgehangene Buggelschdügg von junge Rindschen, bagge e scheh Scheib in erer rischdisch Eisepann, entweder mit Zwibbelschen odder miderer selbsdgemachd Kroiderbudder un Bradkadowwele

22,90 €

Rumpsteak mit Pfeffersoße
hierdebei koche mir e würzisch Soß mit grüne Pfefferkörner, Zwiebbelwürwelschen, Konjak un em mortz Schuß Rahm, debei gibds Kardowwelkuche

23,20 €

Wer hinnedruff noch was anneres will, als des, was hier uffgeschribbe is, gugd am besde emah uff unserer schdänndisch wäxelnd Sesongkard!